アイヴァル・ロラト

今日は自家製アイヴァル（パプリカのペースト）を使用して【アイヴァルロラト】
というセルビア料理を作ってみました。

お祝いなどのパーティー料理でよく見かけるお料理。
見た目はロールケーキですが、甘くないおつまみ系です。

アイヴァル入りの卵生地でハム、ピクルス、チーズクリームを巻いています。

色々なレシピがあって、オリーブやパプリカを入れたり、ゆで卵を入れたり、色々アレンジもできるようです。
確かに見た目も可愛らしいので、パーティーなどに良いかもしれませんね。


関西、北海道と皆様大変な時期ですが、普段通り働ける環境にいる我々は、日常に感謝しながら一生懸命頑張ろうと思います！