ビーフとキノコのシチュー

本日のおすすめは「ビーフとキノコのシチュー」。

乾燥セップ茸を使用したスープでゆっくりビーフを煮込んで。

ブラウンルーと赤ワインを加え仕上げました。

我ながら美味しくできたと自画自賛。

寒い夜にはぴったりなおすすめメニューです。