本日おすすめの液体窒素カクテル「ホワイト・ブレス・ゴディバ」

カクテルバー・ネマニャでは、液体窒素を使用したカクテルをおすすめしております。

ご紹介のカクテルは、食べるカクテルです。

作り方は、ダブルウォールのボウルに、液体窒素を注ぎ、エスプーマ・カクテルを落として凍らせます。

エスプーマは、ゴディバ・チョコレート・リキュール、チョコレート・シロップ、クリーム、ゼラチンで作ったものです。

ムース状のエスプーマ・カクテルに液体窒素を吸わせて、カラリと凍らせて仕上げます。

こちらのカクテルは、「ホワイト・ブレス・ゴディバ（白い息のゴディバ）」でご注文頂けます。

食べると鼻と口から冷気が出て少し楽しいです。

是非この機会にお試し下さいませ！