セルビアのチェリーケーキ

Kolač sa višnjama.🍒

雨が続くとのんびり営業なので、お客様とお話しながら冷蔵庫の中の有り合わせのものでお菓子を作ったりします。

今日は今が旬のチェリーを使ったセルビアのケーキを。

タルト生地を敷いた型にプリンの様な生地を流し、チェリーをたっぷり。

生地の上からクルミパウダーを振りかけます。

オーブンで焼いたら出来上がり。

素朴な味わいにほっこりします。
早速召し上がっていただいたお客様に「甘さ控えめで美味しいです！」とお喜びいただけて嬉しい限り。