平素はCocktail Bar Nemanjaをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
まん延防止重点措置延長に伴う、酒類提供終日停止の要請を受けまして、カクテルバー・ネマニャは5月12日（水）から5月31日（日）まで引き続き休業させていただきます。
大変なご不便、ご迷惑をおかけしますことを心からお詫び申し上げます。
いつも通りお会いできる日が、また少し遠のきました。
皆様どうぞ安全で健康でいらしてください。
制限ばかりで窮屈な世の中ですが、皆様の毎日に少しでも多くの楽しみや喜びがありますよう、心から祈っております。
以下、我々の今の想いです。
バーにとってお酒はなくてはならない存在です。そのお酒を提供できない事は、事実上の休業要請ともいえます。
でも我々はそれだけがバーの存在意義だとは思っておりません。お酒が無ければ成立しないとは考えていません。
きちんと清掃された空間、お客様方との何気ない会話、美味しいノンアルコールドリンク、手間暇かけて仕込んだ料理、きっとお酒以外にもご提供できるものは少なからずあるはずと思っています。
現に、手をかけたノンアルコールカクテルやお料理を沢山ご用意され、日々営業を続けていらっしゃるバーは何軒もあります。
本来なら我々もノンアルコールカクテル・バーとして営業しようと思っていました。ノンアルコール飲料を販売する身であるならば、誰よりもそうすべきと思っていました。
いつも通り皆様にお目にかかって、束の間の時間をご一緒させていただきたいと思っていました。
ただ酒類提供停止に伴い、バーは勿論、居酒屋やレストラン、ホテル、酒販店などからノンアルコールジンのお問い合わせが急増しており、全く手が回らない状態が続いています。
生産できる数が限られている為、急に増産する事などできません。
そのためお問い合わせいただいても、新規のご契約などお受けできない場合が多いです。
それでもお問い合わせいただく一件一件に誠意を持ってご対応すべく、早朝から深夜までご対応に追われ慌ただしく過ごしています。
そのため皮肉な事に、肝心のネマニャを休業せざるを得ない状態です。
ノンアルコール飲料をご利用いただけるのは、とても有難いことです。
様々なお店やホテルでお取り扱いくださる事も増えて、生産者として非常に嬉しく誇らしく思います。
でも今の酒類提供停止という飲食業が苦しい状況下では、決して手放しで喜ぶ事は出来ません。
むしろ常に苦しい気持ちを抱えています。
そんな中、お取り扱いくださるお店の方々から「この商品があるから営業を続ける事が出来ています。」とか「厳しい時ですが、酒類提供が解禁されるまでネマを武器に頑張ります！」とか「お客様方が美味しいと仰ってお酒無しでも喜んでくれました。」など、沢山嬉しいお声をいただく事で、我々も日々励まされ救われております。
非常に苦しい状況下にも関わらず、お客様方に楽しんでいただこう、喜んでいただこうと営業を続けていらっしゃる様々なお店の後方支援を少しでもできるよう、引き続き商品セミナーやノンアルコールカクテル作りのお手伝いなどに時間を使いたいと思っています。
そのため、ネマニャは今暫く休業させていただきます。
その間、個人的にも諸々勉強して、次に皆様にお会いできる時には少しだけ成長した姿をお見せできれば嬉しいです。
頑張ります！
★写真はネマを扱ってくださっている、様々なお店の素敵なノンアルコールカクテル集です。
お酒が無くても行ってみたいなって思いますよね。
