> Cocktail Bar Nemanja

2021/06/04

ノンアルコールカクテルバー・ネマニャ

 


平素は Cocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

なかなか通常営業できず、皆様にはご不便やご迷惑をおかけしてばかりで大変申し訳ございません。

現在も横浜市は酒類提供中止要請下にございます。

そのためにカクテルバー・ネマニャでは酒類を一切ご提供できません。

そこで一切お酒を提供せずに、ノンアルコールカクテルだけで営業を行う事にしました。

現状、ノンアルコールだけで営業を続けていらっしゃる飲食店は沢山あります。

酒類があってこその営業が第一前提であるバーでも、ノンアルコールのみで営業を続けていらっしゃるバーテンダーの方々も少なからずいらっしゃいます。

お客様方にとってお酒が全く飲めないネマニャは必要としていただけるのか、正直言うとかなり難しいだろうなと感じています。

それでもなかなかお客様方にお会いすることができず寂しい気持ちと、バーとして、またノンアルコールジン・ネマ0.00% というノンアルコール飲料ブランドとして、挑戦してみたいという思いから、ノンアルコールだけで営業してみます。

酒類がご提供できない中、どこまでお楽しみいただけるか、お喜びいただけるかわかりませんが、少しでもいつも通りのネマニャだなと感じていただけるような営業にしたいと思っています。

お時間がございましたら是非お立ち寄りいただけますと嬉しいです。

どうぞよろしくお願い致します。


【ノンアルコールカクテルバー・ネマニャ営業のご案内】


★営業日★

6月5日(土)・6日(日)・12日(土)・13日(日)・19日(土)・20(日)

★営業時間★

15時~20時(ラストオーダー19時)


【ご来店に際してのお願い】

★通常より座席間隔を空けての営業となるため、入店可能ご人数が非常に少なくなっております。そのためご予約優先とさせていただきます。ご来店がお決まり次第でなるべく事前にご予約をお願い致します。

ご予約は、メール mail@bar-nemanja.com  電話045-664-7305
Facebook のメッセージのいずれでも承らせていただきます。

尚、営業中の当日予約はお電話でお願い致します。


★ご来店前の体調チェックや、ご入店時の手指の消毒、大きな声での会話を控えていただくなど、感染症防止対策にご協力をお願いいたします。

★ご予約済みのお客様で当日体調が優れない場合は、ご遠慮なくキャンセルしてくださいませ。キャンセル料等は一切いただいておりません。

★通常営業ではチャージを500円いただいておりますが、今回のノンアルコール営業はチャージ無しとさせていただきます。

★ノンアルコール営業ではございますが、未成年の方のご来店は保護者の方がご同伴される場合のみとさせていただきます。その際は事前に必ずご予約をお願い致します。ご予約状況によりましては、未成年の方のご来店を承れない事もございますので、予めご了承をお願いいたします。

★県からの要請を遵守した上での営業となります。持ち込みも含みまして酒類提供は一切できませんので予めご了承をお願いいたします。


皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。



2021/05/12

休業のお知らせ

 


平素はCocktail Bar Nemanjaをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 

まん延防止重点措置延長に伴う、酒類提供終日停止の要請を受けまして、カクテルバー・ネマニャは5月12日(水)から5月31日(日)まで引き続き休業させていただきます。 

大変なご不便、ご迷惑をおかけしますことを心からお詫び申し上げます。 

いつも通りお会いできる日が、また少し遠のきました。 

皆様どうぞ安全で健康でいらしてください。 

制限ばかりで窮屈な世の中ですが、皆様の毎日に少しでも多くの楽しみや喜びがありますよう、心から祈っております。


 以下、我々の今の想いです。 


バーにとってお酒はなくてはならない存在です。そのお酒を提供できない事は、事実上の休業要請ともいえます。

でも我々はそれだけがバーの存在意義だとは思っておりません。お酒が無ければ成立しないとは考えていません。 

きちんと清掃された空間、お客様方との何気ない会話、美味しいノンアルコールドリンク、手間暇かけて仕込んだ料理、きっとお酒以外にもご提供できるものは少なからずあるはずと思っています。 

現に、手をかけたノンアルコールカクテルやお料理を沢山ご用意され、日々営業を続けていらっしゃるバーは何軒もあります。 

本来なら我々もノンアルコールカクテル・バーとして営業しようと思っていました。ノンアルコール飲料を販売する身であるならば、誰よりもそうすべきと思っていました。

いつも通り皆様にお目にかかって、束の間の時間をご一緒させていただきたいと思っていました。 

ただ酒類提供停止に伴い、バーは勿論、居酒屋やレストラン、ホテル、酒販店などからノンアルコールジンのお問い合わせが急増しており、全く手が回らない状態が続いています。 

生産できる数が限られている為、急に増産する事などできません。

そのためお問い合わせいただいても、新規のご契約などお受けできない場合が多いです。 

それでもお問い合わせいただく一件一件に誠意を持ってご対応すべく、早朝から深夜までご対応に追われ慌ただしく過ごしています。 

そのため皮肉な事に、肝心のネマニャを休業せざるを得ない状態です。 

ノンアルコール飲料をご利用いただけるのは、とても有難いことです。

様々なお店やホテルでお取り扱いくださる事も増えて、生産者として非常に嬉しく誇らしく思います。 

でも今の酒類提供停止という飲食業が苦しい状況下では、決して手放しで喜ぶ事は出来ません。 

むしろ常に苦しい気持ちを抱えています。 

そんな中、お取り扱いくださるお店の方々から「この商品があるから営業を続ける事が出来ています。」とか「厳しい時ですが、酒類提供が解禁されるまでネマを武器に頑張ります!」とか「お客様方が美味しいと仰ってお酒無しでも喜んでくれました。」など、沢山嬉しいお声をいただく事で、我々も日々励まされ救われております。 

非常に苦しい状況下にも関わらず、お客様方に楽しんでいただこう、喜んでいただこうと営業を続けていらっしゃる様々なお店の後方支援を少しでもできるよう、引き続き商品セミナーやノンアルコールカクテル作りのお手伝いなどに時間を使いたいと思っています。 

そのため、ネマニャは今暫く休業させていただきます。

その間、個人的にも諸々勉強して、次に皆様にお会いできる時には少しだけ成長した姿をお見せできれば嬉しいです。 

頑張ります! 


★写真はネマを扱ってくださっている、様々なお店の素敵なノンアルコールカクテル集です。 

お酒が無くても行ってみたいなって思いますよね。

2021/05/03

ミシュランガイドで14年連続星を獲得されている小笠原伯爵邸でノンアルコールカクテルをサーブ致します

 新宿区の閑静な住宅街にあるスパニッシュ様式の美しい洋館【小笠原伯爵邸】ミシュランガイドで2008年から14年連続で星を獲得されているモダン・スパニッシュの名店です。


そんな小笠原伯爵邸様にお声がけいただき、5月3日(月・祝)、5月4日(火・祝)の2日間、NEMAを使用したノンアルコールカクテル(モクテル)をサーブさせていただく事になりました!!!





とても嬉しくて光栄です!


ランチタイムとディナータイムはもちろん、敷地内のカフェでもノンアルコールカクテルをオーダーいただけるそうです。

樹々や美しい花々に囲まれた素敵な空間でのひと時を、皆様にも是非ご体験いただければと思っております。


お席のご予約等は大変お手数ですが、小笠原伯爵邸様に直接お問い合わせをお願い致します。


https://www.ogasawaratei.com/


皆様にお会いできますことを楽しみにしております。