> Cocktail Bar Nemanja: 11月 2021

2021/11/24

おすすめカクテル

 


【ジェネラルレクラークのクインスアラモード】

西洋カリンのジントニックに、青森・南部町産のジェネラルレクラークを加え、生姜でアクセントをつけたカクテルです。 

本日のカクテルバー・ネマニャは、17時から24時の営業となります。

 のんびりとお待ちしております。

2021/11/22

 ザ・ハリス ケイリィボトル

 


【ザ・ハリス ケイリィボトル】 

スコッチモルト販売株式会社様のご厚意でネマニャにも入荷しました。 

大変貴重なボトルをありがとうございます!  

陶器ボトルめちゃくちゃ可愛いです。

バルーングラスにハーブをたっぷり入れたハリスジントニックがおすすめです。 

本日は24時まで営業となります。 

明日は祝日のため定休日です。 

今週もどうぞよろしくお願いいたします!


2021/11/17

長寿郎ビー&シー

 今月のおすすめカクテルは「長寿郎 B&C」です。

濃厚な甘柿とベネディクティンDOM、カルバドスのカクテルです。





静岡県静岡市のNO'AGE concentréの 井谷 匡伯さんが送って下さった遠州産プレミアム甘柿【長寿郎】。


柿の中でも最高峰のブランドの1つである次郎柿。長寿郎は樹齢20年以上の長樹のみから収穫し厳選された濃厚な次郎柿です。


Chouziyurou B&Cを是非お試しくださいませ!


井谷さん、有難うございます!

2021/11/12

変則営業となります

 


【八戸出張の為、以下の期間は変則営業となります】

11月12日(金)17時ー26時

11月13日(土)17時ー24時

11月14日(日) 定休日

11月15日(月) 臨時休業

11月16日(火)19時ー24時 

ご不便をおかけして申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたします。 

久々の八戸❤ 

ark LOUNGE&BAR さんでゲストシフトです。 
八戸の皆様にお会いできるのが今からとっても楽しみです。

2021/11/09

本日のおすすめ

おすすめフード 【毛蟹のトマトクリームペンネ】 


 季節のフルーツは

 新興梨、シャインマスカット、洋梨、コミス、紀の川柿 


 本日ものんびりお待ちしております。


2021/11/08

8周年を迎えました

 

いつも温かくカクテルバー・ネマニャを応援くださり本当にありがとうございます。

お陰様で10月29日に開店8周年を迎えました。

このような状況下ではイベント等を行う事はできませんので、告知等もせず静かにその日を迎えようと思っていました。

日頃お世話になっている皆様に少しでも感謝の思いをお伝えしたいなと思い、ノベルティだけ作成しました。

ノンアルコールジン・ネマ0.00%の周年記念ボトル。

ボタニカルをラベンダーから大島桜に変更したスぺシャルエディションです。



特にお知らせしていなかったにもかかわらず、お客様方やお世話になっているバーテンダーの皆様、メーカーのご担当者様から素敵なお花や贈り物をいただきました。

温かいお気遣いが本当に嬉しくて嬉しくて。
皆様いつも本当にありがとうございます!






いつも大変お世話になっているお客様が周年前日にお越しくださり「明日が周年なのですね!じゃあまた来ます。」と仰ってくださって、周年当日もご友人様方とご来店くださったり。

「近くのバーでネマニャさんが周年ですよと聞いたのでお祝いに来ました。」と奥様とご一緒にご来店くださったり。

「ネマニャさんが周年だから一緒に行こうって誘ったんですよ。」と、コロナ禍以降お会いできていなかったお客様方にお越しいただいたり。

ご自身も営業中なのに「店閉めてきました!」とお祝いにきてくださったバーテンダーさんもいらしたりして。

温かいお気持ちに沢山触れる事ができて、とても幸せな気持ちになりました。

今年はなかなか通常営業する事ができず、お客様方にもご不便やご迷惑をおかけするばかりで。

「思うように外出できないです」とか、「会社で飲みに行く事を禁止されていて、なかなかお伺いできずすみません」なんて、ご連絡をいただく事も多いです。

正直言うとお客様方との距離が離れてしまったなと感じる事も多いですし、こんなに小さな店の事なんてきっと忘れられてしまったのだろうなと寂しく思う事もあります。

それでも、いつも心配してくださったり、見守ってくださったり、励ましてくださったり、温かく応援してくださるお客様方お一人おひとりの事を考えると、沢山支えていただいている事を実感できます。

とても嬉しく思います。幸せだと思います。

ネマニャは特に誇る事が無い小さな店ですが、温かいお客様方の存在だけは我々の誇りです。

いつも同じ事を言い続けていますが、今年も同じ気持ちになりました。

私も店主も不器用で、決して人付き合いが上手なタイプではありません。

口下手ですし、人見知りです。

すべての方に好かれる事はできないと思っています。

すべての方に支持される店になりたいとも思っておりません。

ただカクテルバー・ネマニャを好きでいてくださる方にはがっかりされたくありません。

ノンアルコールジンの販売も仕事量が増えたため、作業が追い付かない日も増えました。

夫婦二人だけの店ですので、精神的にも体力的にもなかなか厳しい日もあります。

それでもお客様方とお会いできたり、たわいもない話をしたり、それだけで元気が出ます。

お一人でも我々をこの店を必要と思ってくださる方がいらっしゃる間は、心を砕いて身を粉にして、この場所を守りたいと思っています。

いつも応援してくださる皆様、支えてくださる皆様、本当にありがとうございます。

9年目のカクテルバー・ネマニャもどうぞよろしくお願いいたします。


Cocktail Bar Nemanja 北條智之・久美子




2021/11/06

おすすめカクテル【磯菊のフレンチ75】

 本日のおすすめカクテル 【磯菊のフレンチ75】

フェルディナンズ・ザール・ドライジンと自家蒸留した磯菊の氣水を使用したフレンチ75。

 発祥地のハリーズバーのスタイルではアブサンフロートですが、ネマニャでは磯菊の色に合わせてペルノフロートでご用意しています。