> Cocktail Bar Nemanja: 8月 2018

2018/08/30

セルビア料理のワークショップ


先日開催したセルビア料理のワークショップ。

日本ではまだまだマイナーなセルビアという国を、身近な食やお酒といったものを通して、少しでも知っていただくきっかけになればと思い企画しました。

事前に地図を添えてセルビアの簡単な説明プリントを作成。
皆様にお料理のレシピと共にお渡しさせていただきました。


 ご参加は6名様。


中央にあるテーブルランナーはネマニャに遊びに来てくださったセルビアのお客様からいただいたもの。お客様が手刺繍で作ってくださったそうです。大切な宝物です。


ウェルカムフードとしてご用意したセルビアのクッキー「ヴァニリツェ」。
ヴァニラクッキーにジャムをはさんでいます。ジャムは自家製のアプリコットジャム。


調理はカウンターの中に入っていただき、ご参加の皆様全員で一緒に。
(写真を撮りわすれたので、お写真はご参加者様からのいただきものです。)

男性も1名様ご参加されていたのですが、お料理がお上手でビックリ!

この日作ったのは。

プニェナ・ポガチャ(ハムチーズパン)


ご参加いただいた日本バルカンフェスティバル様がインスタにもアップしてくださいました。ありがとうございます!


プニェネ・チクヴィツェ(ズッキーニの肉詰め)


プディング・トルタ・サ・ボチェム(チーズとフルーツのプディングタルト)


お料理のあとは全員でお食事。

ラキヤ(セルビアのフルーツブランデー)で乾杯。



サービスでお作りしたセルビアのフィッシュスープも一緒に。


ご参加の皆様のおかげで、楽しい話が飛び交う和やかなお食事会となりました。


初の試みでしたが、皆様とっても素敵な方ばかりで、本当に楽しい1日でした。

また機会をみつけてこのような会を企画できればなと思います。
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました!

今回タイミングが合わなかった皆様、次の機会がありましたら是非ぜひよろしくお願い致します!





2018/08/08

本日23時閉店です

本日8月8日(水)は台風の接近による荒天が予想されますので、誠に勝手ながら営業時間を18時から23時までと変更させていただきます。

ご不便・ご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございません。
どうぞよろしくお願い致します!

皆様もご移動の際はお足元にお気をつけてくださいませ。



2018/08/02

セルビア料理のワークショップを開催します


日本ではなかなか馴染みが無い【セルビア】という国。


セルビアのお酒やお料理を通して、セルビアを少しでも身近に感じていただきたいなと思い、カクテルバー・ネマニャではセルビアの銘酒ラキヤやセルビア料理をお店でご用意しています。

今回は少し形を変えて、実際にセルビア料理をご自身で作っていただき召し上がっていただく事で、セルビアの事を知っていただくきっかけになればとワークショップを企画しました。

題して【セルビア料理を作ろう食べよう in カクテルバー・ネマニャ】です。



【ワークショップ詳細】

日時:2018年8月19日(日) 11時〜15時(終了時間は若干前後する可能性があります)

場所:カクテルバー・ネマニャ

参加費:4000円(材料費、お食事時のドリンク代、税込み)

定員:6名様

調理実習内容

プニェナ・ポガチャ(ハムチーズパン)



プニェネ・チクヴィツェ(ズッキーニの肉詰め)


プディング・トルタ・サ・ボチェム(チーズとフルーツのプディングタルト)



持ち物:エプロン、筆記用具

調理後ご参加の皆様ご一緒にお食事になります。
上記メニューに加えセルビアのスープ(作り置き)、ラキヤ(セルビアのフルーツ・ブランデー)、食後のお茶(セルビアコーヒーorセルビアのハーブティー)をご用意します。
お酒が召し上がれない方はソフトドリンクをご用意しますので、参加申し込み時にお知らせください。

【ご参加にあたり注意事項とお願い】

★会場はカクテルバーになります。店内に多数のガラス製品及び高価なボトルがございますので、スタッフの許可なく店内のインテリア、備品等にお手を触れないようお願い致します。
また会場の性質上、小学生以下のお子様のご参加はご遠慮いただいております。

★調理を行いますので、髪の長い方は束ねていただくようご協力をお願いします。爪の長い方、ネイル等されている方は調理用手袋をご着用いただきますので予めご了承ください。

★貴重品の管理は参加者各自でお願い致します。

★商品の販売及びあっせん行為、ネットワークビジネスや宗教などへの勧誘行為、他イベントやサークル等への勧誘などは禁止となります。

★写真撮影は可能ですが、他の参加者の方が写り込む場合は必ずご本人に許可を取るようお願い致します。

【申し込み方法】

上記の【ご参加にあたり注意事項とお願い】を必ずご一読いただいた上で、お名前、ご連絡先を添えてメールにて mail@bar-nemanja.com までお申し込みください。
カクテルバー・ネマニャからの返信をもってご予約完了とさせていただきます。

メール送信後24時間以上経っても返信がない場合はこちらからのメールが届いていない可能性があります。その際はお電話にてお問い合わせください。
カクテルバー・ネマニャ TEL 045-664-7305


定員になり次第、受付締め切りとさせていただきます。


【キャンセルポリシー】

お申し込み後のキャンセルは開催2日前までにご連絡ください。それ以降のキャンセルは参加費の50%、当日の連絡無しの不参加は参加費の100%がキャンセル料金として適用されますのでご注意ください。

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セルビアの調味料以外は日本のスーパーなどで購入できる食材を使用し、ご家庭でも簡単に作ることができるレシピのご紹介になります。

様々な年代の方がご参加されるイベントという性質上、上記のようなお願い事など記載しておりますが、参加者の皆様全員で和気あいあいと楽しく調理を行い、お食事したいと思っています。

どうぞお気軽にご参加くださいませ!