Monkey47 Distiller´s Cut 2015

Monkey47 Distiller´s Cut 2015 入荷しました！！！

何かと噂のドイツのクラフトジン「モンキー47」。
年に一度リリースされるリミテッド・エディションである「ディスティラーズ・カット」。

先日ベルリンで行われたバー・コンベントで、ついに2015年ヴァージョンが初紹介されました。

ラッキーな事に2本ゲット致しました！！！

今回のスペシャルボタニカルはセリ科のスピンネル（ボールドマネー）、ドイツ名：ベーァヴルツ（Bärwurz）。
葉を破砕するとフェンネルやディル、そしてドライジンに似た香りがするそうです。

シュヴァルツヴァルトのヴォルフアッハにあるHintere Liefersberger Hof で収穫されたもの。
こちらは築400年の家屋を修復した個人の住宅兼農場となっています。

2015年夏に大勢のボランティアと共に手摘みで種を収穫し、リーファースベルゲルで乾燥。
通常使用される47種のボタニカルにスピンネルシードを加え浸漬、蒸留、陶器で3ヶ月熟成し、ブラックフォレストの軟水を加水。
生産数は4000本となっています。

今年のディスティラーズ・カットの味わいはいかに？？？
是非ぜひお試しくださいませ。