> Cocktail Bar Nemanja

2023/03/24

サイレントプール ブラックジュニパー ジン入荷!

 Silent Pool Black Juniper Gin

2023年3月16日の晩にロンドン エディションのザ パンチ ルールにて、サイレントプール蒸溜所が最高級の【サイレントプール  ブラックジュニパー ジン】を初お披露目しました。

ローンチイベントが行われる日の午後に蒸溜所見学に行っていた家内が、蒸溜所様のご厚意で光栄なことに貴重な最初のブラックジュニパージンの一本目をお譲り頂けることになりました!




サイレントプール ブラックジュニパージンは、ヒマラヤのブータン国王の宝石といわれているブラックジュニパーをメインボタニカルに造られています。

ブラックジュニパーは、山岳地帯の常駐チームのみが探すことが出来て、チームの皆様に収穫をお願いしているそうです。

そのほかに香木のウードやクラウドティー、エキゾチックな植物が織り混ぜられ重層的な香りと味わいが楽しめるプレミアムクラフトジンとなっております!

驚くほどスムースで綺麗に出来ています。

ちょっと素敵なお値段になりますが...

皆様に是非いち早くお試しいただきたいと思います!

2023/03/18

湘南ゴールドのジンスマッシュ

 小田原の湘南ゴールドが入荷しております。

今夜のおすすめカクテルは【湘南ゴールドのジン スマッシュ】です^ ^



ドライジン、湘南ゴールド、湘南ゴールド花の氣水、ミントリーフ、シュガー、ソーダで作る爽やかなカクテルです。

是非お試しくださいませ!


2023/03/17

本日は横浜ジン蒸溜所にてシトラス ジン造り

 本日の横浜ジン蒸溜所は、Citrus  Gin造りのお手伝い。

河内晩柑、八朔、湘南ゴールド、清見などの柑橘をボタニカルに使用。








蒸溜所前の大岡川沿のソメイヨシノも咲きはじめました!

そろそろ来年用の桜&ベリージンの仕込み準備^ ^






来月は桜花の摘み取りと桜&ベリージンを蒸溜です。