> Cocktail Bar Nemanja: 開業日記
ラベル 開業日記 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル 開業日記 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2023/10/29

カクテルバー・ネマニャはお陰様で10周年を迎えました!

2023年10月29日

カクテルバー・ネマニャはお陰様で10周年を迎えました。

日頃から温かく応援して下さるお客様、仲良くさせていただいているバーテンダーの皆様、いつもよくしてくださる八戸の皆様、大変お世話になっているメーカー様にも心より御礼申し上げます。

飲食店にとって厳しい時期もありましたが、どんな時でも足繁くご来店くださったお客様や、ネマニャの開発商品・監修商品をご購入し、応援してくださった皆様、常にそばで支えてくれている家内のお陰で、まだまだ必要とされる職業だと思う事が出来て、お店もバーテンダーとしても続けてくる事が出来ました。

本当に感謝です。有難うございます。





































お世話になっている皆様に少しでもお返しできるように頑張りたいと思います。

これからも変わらず見守っていただけましたら嬉しいです。

引き続きカクテルバー・ネマニャをどうぞ宜しくお願い致します!

Cocktail Bar Nemanja



2023/03/17

本日は横浜ジン蒸溜所にてシトラス ジン造り

 本日の横浜ジン蒸溜所は、Citrus  Gin造りのお手伝い。

河内晩柑、八朔、湘南ゴールド、清見などの柑橘をボタニカルに使用。








蒸溜所前の大岡川沿のソメイヨシノも咲きはじめました!

そろそろ来年用の桜&ベリージンの仕込み準備^ ^






来月は桜花の摘み取りと桜&ベリージンを蒸溜です。

2022/10/31

カクテルバー・ネマニャ9周年のお祝い有難うございました!

 10月29日にカクテルバー・ネマニャはお陰様で9周年を迎えました!

日頃温かく応援して下さるお客様、仲良くさせていただいているバーテンダーの皆様、大変お世話になってメーカー様にも心より御礼申し上げます。



















バー業界も色々変わりつつありますが、無理せず気負わずのんびりと頑張って行きたいと思います。


10年目となるカクテルバー・ネマニャをどうぞ宜しくお願い致します!