> Cocktail Bar Nemanja: 8月 2022

2022/08/25

シャルドネのジャックター

 愛媛のDomaine YUMEMI様のシャルドネをお分け頂きました!

シャルドネのイメージだと酸っぱいかな?と思っておりましたが、ほのかな甘さに干し葡萄を思わすような味わいでありながら独特な風味。

酸っぱくなく美味しいです!






今回ロンリコ151ラム、サザンコンフォート、シャルドネに微量のワインビネガーを加えた【シャルドネのジャックター】にしてみました^ ^

パンチの効いたカクテルでシャルドネの旨味も楽しめるカクテルです。

是非お試し下さいませ!


2022/08/23

コープスリバイバー・ナンバー・ブルー

 


おすすめカクテル 
【コープスリバイバー・ナンバー・ブルー】 

2007年にニュージーランドのJacob Briars氏が考案。
クラシックカクテル「コープス リバイバー No.2」の材料をコアントローからブルーキュラソーに置き換えたツイストカクテルです。


2022/08/20

HORSE WITH NO NAME

 


【HORSE WITH NO NAME】 

ドイツ産のクラフトジン「Monkey47」の生みの親として知られているアレクサンダー・シュタイン氏。 
2020年にアレクサンダー氏がシュヴァルツヴァルトに新たなブランド「ザ・ホース・スピリット・カンパニー」を立ち上げました。 

こちらの商品が【ホース・ウィズ・ノー・ネーム】

アメリカのバーボンに、ブラックフォレストで作られた唐辛子ハバネロを蒸溜したスピリッツをブレンドしています。 
カプサイシンによる辛さは無く、ほのかなハバネロの風味を味わえます。 

6本購入しましたので、気になる方はどんどん召し上がってください。


2022/08/18

夏祭りピスコパンチ

 去りゆく夏を惜しみつつ、童心に帰るようなひと時を。

久しぶりにヨーヨー風船のカクテルを復活させてみました^ ^

ピスコパンチのアレンジ

【夏祭りピスコパンチ】です。




梅しそピスコ、パッソア、コリアンダーシード、フレッシュ・グレープフルーツ、ソーダなどで作るどこか懐かしい味のカクテルです。


是非お試しくださいませ!

2022/08/16

長命草ラストワード

 ネマニャの小庭の長命草(牡丹防風)の花が咲きました^ ^

"一株食べれば一日長生きする" と言い伝えられている長命草。

氣水を仕込み「Last Word」のロング仕立て【長命草のラスト・ワード】をご用意しております。




ジン、長命草氣水、シャルトリューズヴェール、マラスキーノ、ライムジュース、アブサン、ファーブラザーズ・ハーバルでお作りしております。

是非お試し下さいませ!

2022/08/10

浜なしと生姜のピスコサワー

  今週のカクテルバー・ネマニャのおすすめカクテルは【浜なしと生姜のピスコサワー】です!

ピスコ、浜なし、生姜、レモンジュース、ライムジュースなどで作ります。




ピスコと浜なしの相性の良さに生姜でアクセントを加え、浜なしのジューシーさとほのかな甘み、程よい酸味でまとめた一杯です。

是非お試し下さいませ!

2022/08/09

浜ぶどうのティツィアーノ

 

本日朝から仕入れてきた浜なし、浜ぶどう、横浜産の桃。

旬な横浜のフルーツを生食で是非お召し上がり下さい。

今週おすすめカクテルは【浜ぶどうのティツィアーノ】です。



大人気過ぎてかろうじて買うことが出来た浜ぶどう。

少ない仕入れになりましたので数杯の限定になります。

是非お試しくださいませ!


2022/08/08

8月第2週の営業時間

 


【8月第2週の営業時間】

8月8日(月)17ー24時

8月9日(火)17ー24時

8月10日(水)17ー24時

8月11日(木・祝)定休日

8月12日(金)17ー24時

8月13日(土)17ー24時


23時以降のご来店は事前にお電話でご確認ください。

今週もどうぞよろしくお願いします。


2022/08/01

8月第1週の営業時間

 



【8月第1週の営業時間】


8月1日(月)17ー24時

8月2日(火)20ー24時
(セミナー参加の為、20時オープンとなります)

8月3日(水)17ー24時

8月4日(木)17ー24時

8月5日(金)17ー24時

8月6日(土)17ー24時


今週もどうぞよろしくお願いいたします。