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2022/12/02

ジンベントカレンダー2



Ginvent CALENDAR 2022 by Cocktail Bar Nemanja😊🎄🎁🎅

【Paulchen London Dry Gin】 

ドイツのラインラント・プファルツ州のクラフトジン【パウルヒェン ・ロンドンドライジン】 

イタリアのアルト・アディジェの数種類のベリーやエーデルワイス、シトラス類のアロマが特徴のジン。 繊細なフローラルノートにスパイシーさがありマイルドな味わいです。 

使用ボタニカルは、ジュニパーベリー、クランベリー、ブルーベリー、サンザシ、ビター オレンジピール、レモンピール、レモングラス、ラベンダー、エーデルワイス、コリアンダーシード、ペッパーなどです。

2022/12/01

ジンベントカレンダー1

Ginvent CALENDAR 2022 by Cocktail Bar Nemanja😊🎄🎁🎅

【Hernö Islay Cask Gin 2nd Fill Ardbeg】 

日本限定の【ヘルノ・アイラカスクジン・セカンドフィル・アードベック】 

スウェーデンのヘルノ ドライジンと同じボタニカルを、アイラカスク用に合わせた配合で蒸溜。 敷地内の自然の井戸水で45%まで加水後、アードベッグの樽で約20日間の熟成したもので、セカンドフィルです。 

使用ボタニカルは、ハンガリー産のジュニパーベリー、メドウスイート、マダガスカルヴァニラ、リンゴンベリー、コリアンダー、レモンなど8種類です。


2022/11/19

柿とハニーラキヤのアレキサンダー

 Cocktail Bar Nemanja秋のおすすめカクテル【柿とハニーラキヤのアレキサンダー】です。

家内が福岡で仕入れてきた博多産の柿「秋王」。

サクサクしていて瑞々しく糖度20%

セルビア産のハニーラキヤ、秋王、フレッシュ・クリームにカカオリキュールを少し加えてアクセント。




飾りの柿の葉はネマニャの小庭で紅葉したものです^ ^

是非お試しくださいませ!