> Cocktail Bar Nemanja: 金柑チョコ

2017/01/20

金柑チョコ


美味しそうな金柑を八百屋さんで見つけたので、半割にして甘煮にしました。
お砂糖と一緒に隠し味のラキヤ(セルビアのフルーツブランデ)も投入。


乾燥させてから溶かしたチョコレートでコーティング。


金柑チョコの出来上がり。お通しにぴったりなサイズ。
少しだけほろ苦い金柑とチョコレートの相性は最高です。






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