プリンの日

　本日は「プリンの日」という事で【ボヘミア風プディング】をご用意しております。

家内は小学生の頃、フレンチのシェフに憧れて、フランス料理の本も沢山読んでいたそうで、その頃に読んだフランス料理の本に載っていたのがボヘミア風プディングでした。

クレームパティシエールとフルーツを包んだクレープを入れて焼いたプリンです。

本日はサービスでご用意しております^ ^

清美オレンジとカジキマグロ

　本日のおすすめカクテルはフェルディナンズ・ザール・クインスと清美オレンジで作る「オレンジ・フィズ」です。

おすすめ料理は「カジキマグロのフライ ショプスカサラタ添え」です。

ショプスカサラタは、パプリカ、トマト、胡瓜、カイマクチーズで作るセルビアのサラダです。

是非ペアリングでお楽しみ下さいませ！

シュークリームの日

　本日のおすすめフードは【ハムステーキ、新じゃがのマッシュポテト添え】です。

そして今日は「シュークリームの日」との事なので、セルビアのシュークリーム【プリンセス・クロフネ】を家内が作りました。

甘いものがお好きな方へサービスでご用意します^ ^

皆様落ち着かない日々かと思いますが、連休前の夜、少しでも楽しくリラックスしてお過ごしくださいませ！