本日も。。。。

昨日の開店2周年に際して多くのお客様にお祝いやお土産、また心温まるメール、メッセージ等頂戴し、お陰様でとても良い1日となりました。

そして業界の大先輩や日頃大変お世話になっているご近所のバーの皆様にもお祝いのお花やお品を頂戴し、恐縮しつつ本当に嬉しい1日でした。
皆様、本当にありがとうございました！

そして本日もささやかなお礼代わりにウェルカム・ドリンク＆オードブル・プレートをご用意しております。
（昨夜は途中で品切れになってしまい、深夜お越しいただいたお客様方には品数が少なくなってしまい申し訳ありませんでした。。。。）

本日は【ツナとアスパラガスのキッシュ】【生ハム＆柿】【自家製パンとポークリエット】【海老の雲丹クリーム和え】【自家製ピクルス】【ミートボールのピリ辛トマトソース】の盛り合わせです♪

本日も皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

開店２周年を迎えます！

【お礼とお知らせ】

平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日10月29日、おかげさまで開店2周年を迎えます。
皆様から温かいお心遣いを日々いただき、支えていただいていることに感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様いつも本当にありがとうございます！

この小さな店には我々の様々な想いが詰まっております。
すべての方に愛されるお店になりたいなどおこがましいことは考えておりません。
ネマニャを心から愛してくださる方々のためだけに、日々の精一杯を今後も務めていきたいと思っています。

本日29日（木）・明日30日（金）の2日間、日頃お世話になっております皆様にささやかなお礼としまして、ウェルカム・ドリンク（クラフトジンのジントニック、ネマニャの人気No.1カクテル「ジントニッキー・メルセデス」、スパークリングワインの3種からお選びいただけます）とオードブル・プレート（何が出るかは気まぐれ次第です）をご用意しております。

2周年とはいえ特別なことはせず、ネマニャらしくのんびりいつも通りの営業です♪
皆様のお越しを心よりお待ち致しておりますm(__)m

Cocktail Bar Nemanja　北條智之・久美子

Ferdinand's Saar Quince Gin

ドイツから入荷しました。

Ferdinand's Saar Quince Gin

スロージンに敬意を払い、スローベリーをクインス（西洋かりん）に置き換えて造ったとの事。
フェルディナンズ・ザール・ドライジンをベースに、クインスをインフュージョンしたリースリングを合わせていますが、詳しい製法は明らかにされておりません。
使用されているのはゲルツ・ツィリケン醸造所のラウシュ・カビネット2011。

ボタニカルに使用されているシナモンや白檀の香りとクインスの風味が絶妙にマッチしています。ピノ・デ・シャラントを思わせるようなキレの良い爽やかな甘さが特徴的で、とても上品な仕上がりになっています。