アールグレイ・スコッチ・クラスタ

６月後半のおすすめカクテル【アールグレイ・スコッチ・クラスタ（Earl Grey Scotch Crusta）】です。
クラスタは「皮」の意味で、カクテルに使われるレモンの皮をさします。

紅茶を浸したジョニー・ウォーカー・ダブル・ブラックをベースに、マラスキーノ、柑橘のブレンド・ジュースを加え、グラスの縁にシュガーを塗って仕上げた爽やかなカクテルです。

是非お試し下さいませ！

黄色いスイカのソルティー・ブル

６月後半は、黄色いスイカを使用したカクテル「黄小玉西瓜のソルティー・ブル」をおすすめしております。

テキーラをベースにしたスイカのソルティー・ドックです。

グラスの縁には、胡瓜塩が塗られています。

お好みでベースをウオッカに変更してお作りも出来ます。

是非この機会にお試し下さいませ！

World Gin Day 2016

本日6月9日は、World Gin Dayです！

当店でも沢山のジンをご用意しております。
カクテルでは【ジントニッキー・メルセデス】、【ダース・ネグローニ】がおすすめです。

今日も18時から26時張り切って営業致します！

今日はバーでGINをお楽しみ下さい！

レスキュー・ジューン・バグ

本日はドリンク・プラネット様の【どりぷラボ】の動画で作成しているカクテルを紹介致します。

6月の素材は"胡瓜"でした。

北條がツイスト・カクテルに選んだのは「ジューン・バグ」です。

今回の作品は胡瓜の効能を生かした「レスキュー・ジューン・バグ（Rescue June Bug）」です。

6月の【どりぷラボ】 素材は胡瓜 動画はこちら！

ジューン・バクは、20年ほど前に、韓国・釜山のT.G.I.フライデーズで考案されたカクテルです。

カクテル名は、6月に繁殖する緑色のコガネムシの事で、好物のひとつにキュウリがあります。


キュウリの皮の苦味成分【ククルビタシン】には抗がん作用、頭皮の健康に良いシリカ、コレステロール値を下げるステロールが含まれます。

【ピラジン】という青臭い香りの成分には脳の活性化とリラックス効果があります。

キュウリの青臭みであるピラジンと、似た効能を持つバジルの香りを合わせたアロマ・スチーム入りのバブルをグラス縁に乗せています。

最初に割って香りを楽しみ、カクテルを飲みます。

「レスキュー・ジューン・バグ」

ミドリ 20ml
フルーツ・ピューレ（乾燥バナナの粉末、パイナップル・ジュース、コーディアル・ライムを煮詰めたもの）　1tsp
フレッシュ・レモン・ジュース 10ml
ココナッツ・シロップ 5ml
キュウリの果肉ジュース（加水なし） 15ml
リキッド・リキッド・インフュージョン・オリーブ・オイル&キューカンバー・ウォッカ（液液抽出の胡瓜果皮とオリーブ油のウォッカ）　2dashs

（デコレーション）
キューカンバー&バジルのアロマ・スチーム・バブル

①材料をシェークして、スモーキング・ウォーター・パイプ・グラスに注ぐ。
②キューカンバー&バジルのアロマ・スチーム・バブルを飾る。

6月前半のおすすめカクテルとして、ご用意をさせて頂いております。

身体のサポートをしてくれるジューン・バグ「レスキュー・ジューン・バク」を是非お楽しみ下さい。

本日6月3日は臨時休業致します

平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧頂き誠にありがとうございます。誠に勝手ながら本日6月3日（金）は所用のため、臨時休業とさせていただきます。

急なお知らせでご不便・ご迷惑をおかけしまして大変申し訳ございません。

どうぞよろしくお願い致します。