アスパラソバージュ

今年もアスパラソバージュの季節がやってきました！！！

フランスやイタリアで春の短い期間のみ食される野生の山菜の一種。
日本にもごく短い期間のみ輸入される高級野菜です。

そんなアスパラソバージュを日本で生産されていらっしゃる第一人者、山形県酒田市の佐藤さんのアスパラソバージュが届きました♪

今年も本当に素晴らしい出来です！

早速試作兼試食。
生ハムを巻いて天ぷらにしてみました。

独特の食感がとっても美味しいです。
こちらは早速おすすめメニューに追加します。

シンプルにソテーや、スパゲッティ、リゾットなどにも使えますので、是非お好きなお料理をリクエストしてくださいませ♪