Cocktail Bar Nemanja

横浜の片隅にある小さなカクテルバー「ネマニャ」の日常を綴ったブログです♪

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2017/06/27

おすすめフード

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今日は久々にネマニャのおすすめフードをご紹介します。 【自家製トマトソースとピュアホワイトのスパゲッティ】です。 室温で1週間ほど追熟したフルーツトマトを1人前で4個使用して作ったとても甘いトマトソース。 合わせるコーンはトマトの甘みに負けないように、白いとう...
2017/06/20

舟山氣水さまからの贈り物

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昨日は純引蒸留器でお世話になっている静岡の舟山氣水 様から沢山のハーブや氣水などの贈り物が届きました! しばらく氣水造りで忙しくなりそうです(^-^) 南天 ペニーロイヤルミント ワイルドタイム クスの若葉 ...
2017/06/17

虹鱒と山女のさっぱりムニエル

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本日のカクテルバー・ネマニャのおすすめ料理は(^-^) 【ニジマスorヤマメのライムのさっぱりムニエル】です! 今朝釣り上げたものをご用意しております(^-^) 是非お試し下さいませ!
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