クリスマスのカクテル「高徳ラヴァフロー」

 八戸ark LOUNGE & BARの久保俊之 氏より蜜林檎の女王「こうとく」が届きました！

只今こうとく林檎を使用した【高徳ラヴァフロー】をクリスマス・カクテルとしておすすめしております！

ラヴァフロー（Lava Flow）は、1980年代にハワイで考案され流行したトロピカルカクテルです。

ラヴァフローは、「ピニャコラーダ」と「ストロベリー・ダイキリ」のハイブリッドにバナナを加えたカクテルです。

このカクテル名の由来は、仕上がりが溶岩流れのように見えることに由来しています。

高徳ラヴァフローは、金ヶ崎薬草酒造クレーム・ド・カシスKUBO、ラズベリー、ホワイトラム、こうとく、バナナ、レモン、ココナッツミルクで作るクリスマス・カクテルです。

是非お試し下さいませ！

久保さん、ありがとうございます

礒菊スーズアン・サワー

 ネマニャの小庭の礒菊が花咲く頃となりました。

花を摘み取り氣水を仕込みました。

仕上がった氣水は、菊の強い香りがいたします。

おすすめカクテルは【礒菊スーズアン・サワー】です。

スーズアン・サワーは、2017年にロンドンのモダン・インディアン・キュイジーヌThe Cinnamon ClubのDom Saunders氏とSimone Nelli氏によって考案されたカクテルで、ホワイトレディにスーズを加えたようなカクテルです。

礒菊スーズアン・サワーは、ドライジン、礒菊氣水、スーズ、コアントロー 、レモン、卵白で作ります。

ほろ苦く甘サッパリしたカクテルです。

是非お試し下さいませ！