只今カクテルバー・ネマニャでは、辛いカクテル第3弾【ハラペーニョとシナモンのジャングルバード】をご用意しております^ ^
七戸産の赤くフルーティーな完熟ハラペーニョ！
ハラペーニョの香りと辛さを加えたシナモンの香りをアクセント付けたジャングルバードです。
ダークラム、カンパリ、完熟ハラペーニョ、シナモンジュース、パイナップルジュース、ライム、レモンで作るカクテルです。
是非お試しくださいませ！
2021/12/17
2021/12/13
ブロンコ２０ヨコハマ・ドライジン・ファーストエディション
BRONCO 20 Yokohama Dry Gin 1st Edition
12月11日に先行販売(一般発売は20日から予定）した限定720本の横浜ジン蒸溜所のクラフトジン【ブロンコ20ヨコハマ・ドライジン・ファースト・エディション】。
ビールを蒸溜したベーススピリッツに20種類のボタニカルで香り付けした香り豊かでインパクトあるジン。
ベーススピリッツ由来の甘さがあるもの特徴です。
ボタニカルは、柚子、オレンジ、カフィアライムリーフ、オレガノマジョラム、檜葉、青山椒、マケドニアンジュニパーベリー、赤胡椒、薔薇、アニス、ヤクヨウサルビア、文旦、ローズマリー、イングリッシュラベンダー、ホワイトペッパー、インドネシアクローブ、ニッキ、グリーンカルダモン、コリアンダーシード、オレガノブルガリの20種類です。
本日からカクテルバー・ネマニャでも提供開始となります。
どうぞ宜しくお願い致します。
2021/12/10
キャロライナリーパーのキャデラックマルガリータ
只今のカクテルバー・ネマニャのおすすめカクテル
辛いカクテル第二弾
【キャロライナリーパーのキャデラックマルガリータ】
ギネス認定の世界一辛い唐辛子キャロライナ・リーパー！
程良い辛さで仕上げていますが、より辛さをご希望される方は是非お声かけください（なお自己責任で^^;）
クエルボ1800レポサド、グランマニエ・センテナリオ、液体塩麹、キャロライナリーパー、ライムで作ります。
辛いもの得意な方は是非お試しください！
2021/12/08
ローレル・ギムレット
今週のおすすめカクテルは十和田の月桂樹を使用したカクテル【ローレル・ギムレット】です。
フェルディナンズ・ザール・ドライジン66.6%ディスティラリーストレングス、月桂樹の氣水、フレッシュライム・ジュース、アガベシロップで作るカクテルです。
是非お試しくださいませ！
2021/12/02
ラ・フランスのスイッセス
今週のおすすめカクテルは「ラ・フランスのスイッセス（La France Swissess）」です。
アブサン、アニゼット、ラ・フランス、レモンジュースで作る濃厚なカクテルです。
山形県山形市の株式会社BLEND mark.様が送って下さった【ラ・フランス】。
西洋梨王国の山形産のラ・フランス。
洋梨の女王といわれており、とろけるような舌触りと、果汁したたるち密な肉質が特徴です。
ラ・フランスのスイッセスを是非お試しくださいませ！
2021/11/30
2021/11/29
金豆のブロンクスシルバー
おすすめカクテル 【金豆のブロンクスシルバー】
フェルディナンズ・ザール・ドライジンにフェルディナンズのベルモット２種を加えたカクテルです。
今週もどうぞよろしくお願いします。
2021/11/24
おすすめカクテル
【ジェネラルレクラークのクインスアラモード】
西洋カリンのジントニックに、青森・南部町産のジェネラルレクラークを加え、生姜でアクセントをつけたカクテルです。
本日のカクテルバー・ネマニャは、１７時から２４時の営業となります。
のんびりとお待ちしております。
2021/11/22
ザ・ハリス ケイリィボトル
【ザ・ハリス ケイリィボトル】
スコッチモルト販売株式会社様のご厚意でネマニャにも入荷しました。
大変貴重なボトルをありがとうございます！
陶器ボトルめちゃくちゃ可愛いです。
バルーングラスにハーブをたっぷり入れたハリスジントニックがおすすめです。
本日は２４時まで営業となります。
明日は祝日のため定休日です。
今週もどうぞよろしくお願いいたします！
2021/11/17
長寿郎ビー&シー
今月のおすすめカクテルは「長寿郎 B&C」です。
濃厚な甘柿とベネディクティンDOM、カルバドスのカクテルです。
静岡県静岡市のNO'AGE concentréの 井谷 匡伯さんが送って下さった遠州産プレミアム甘柿【長寿郎】。
柿の中でも最高峰のブランドの1つである次郎柿。長寿郎は樹齢20年以上の長樹のみから収穫し厳選された濃厚な次郎柿です。
Chouziyurou B&Cを是非お試しくださいませ！
井谷さん、有難うございます！
2021/11/12
変則営業となります
【八戸出張の為、以下の期間は変則営業となります】
１１月１２日（金）１７時ー２６時
１１月１３日（土）１７時ー２４時
１１月１４日（日） 定休日
１１月１５日（月） 臨時休業
１１月１６日（火）１９時ー２４時
ご不便をおかけして申し訳ありません。
どうぞよろしくお願いいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
久々の八戸❤
ark LOUNGE&BAR さんでゲストシフトです。
八戸の皆様にお会いできるのが今からとっても楽しみです。
2021/11/09
2021/11/08
８周年を迎えました
いつも温かくカクテルバー・ネマニャを応援くださり本当にありがとうございます。
お陰様で１０月２９日に開店８周年を迎えました。
このような状況下ではイベント等を行う事はできませんので、告知等もせず静かにその日を迎えようと思っていました。
日頃お世話になっている皆様に少しでも感謝の思いをお伝えしたいなと思い、ノベルティだけ作成しました。
ノンアルコールジン・ネマ0.00%の周年記念ボトル。
ボタニカルをラベンダーから大島桜に変更したスぺシャルエディションです。
特にお知らせしていなかったにもかかわらず、お客様方やお世話になっているバーテンダーの皆様、メーカーのご担当者様から素敵なお花や贈り物をいただきました。
温かいお気遣いが本当に嬉しくて嬉しくて。
皆様いつも本当にありがとうございます！
いつも大変お世話になっているお客様が周年前日にお越しくださり「明日が周年なのですね！じゃあまた来ます。」と仰ってくださって、周年当日もご友人様方とご来店くださったり。
「近くのバーでネマニャさんが周年ですよと聞いたのでお祝いに来ました。」と奥様とご一緒にご来店くださったり。
「ネマニャさんが周年だから一緒に行こうって誘ったんですよ。」と、コロナ禍以降お会いできていなかったお客様方にお越しいただいたり。
ご自身も営業中なのに「店閉めてきました！」とお祝いにきてくださったバーテンダーさんもいらしたりして。
温かいお気持ちに沢山触れる事ができて、とても幸せな気持ちになりました。
今年はなかなか通常営業する事ができず、お客様方にもご不便やご迷惑をおかけするばかりで。
「思うように外出できないです」とか、「会社で飲みに行く事を禁止されていて、なかなかお伺いできずすみません」なんて、ご連絡をいただく事も多いです。
正直言うとお客様方との距離が離れてしまったなと感じる事も多いですし、こんなに小さな店の事なんてきっと忘れられてしまったのだろうなと寂しく思う事もあります。
それでも、いつも心配してくださったり、見守ってくださったり、励ましてくださったり、温かく応援してくださるお客様方お一人おひとりの事を考えると、沢山支えていただいている事を実感できます。
とても嬉しく思います。幸せだと思います。
ネマニャは特に誇る事が無い小さな店ですが、温かいお客様方の存在だけは我々の誇りです。
いつも同じ事を言い続けていますが、今年も同じ気持ちになりました。
私も店主も不器用で、決して人付き合いが上手なタイプではありません。
口下手ですし、人見知りです。
すべての方に好かれる事はできないと思っています。
すべての方に支持される店になりたいとも思っておりません。
ただカクテルバー・ネマニャを好きでいてくださる方にはがっかりされたくありません。
ノンアルコールジンの販売も仕事量が増えたため、作業が追い付かない日も増えました。
夫婦二人だけの店ですので、精神的にも体力的にもなかなか厳しい日もあります。
それでもお客様方とお会いできたり、たわいもない話をしたり、それだけで元気が出ます。
お一人でも我々をこの店を必要と思ってくださる方がいらっしゃる間は、心を砕いて身を粉にして、この場所を守りたいと思っています。
いつも応援してくださる皆様、支えてくださる皆様、本当にありがとうございます。
９年目のカクテルバー・ネマニャもどうぞよろしくお願いいたします。
Cocktail Bar Nemanja 北條智之・久美子
2021/11/06
おすすめカクテル【磯菊のフレンチ７５】
本日のおすすめカクテル 【磯菊のフレンチ７５】
フェルディナンズ・ザール・ドライジンと自家蒸留した磯菊の氣水を使用したフレンチ７５。
発祥地のハリーズバーのスタイルではアブサンフロートですが、ネマニャでは磯菊の色に合わせてペルノフロートでご用意しています。
2021/10/24
通常営業を再開します
平素よりCocktail Bar Nemanjaを温かく応援くださりありがとうございます。
時短要請や酒類提供中止要請に伴い、お客様方には長期間にわたり大変なご不便、ご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ございませんでした。
短い営業時間やノンアルコール営業にもかかわらず、いつも通りご来店くださったお客様方、変わらず応援してくださるお客様方に支えられて参りましたこと、心より感謝しております。
本当にありがとうございます！
時短要請解除に伴い、10月25日（月）から通常営業させていただく事になりました。
皆様のライフスタイルも大きく変化されたかと思いますので、深夜帯の営業は一旦見合わせさせていただこうかと思います。
当面の営業時間は以下の通りとさせていただきます。
月～木・土 １７時～２４時
（ラストオーダー２３時３０分）
金 １７時～２６時
（ラストオーダー２５時３０分）
ラストオーダー時にノーゲストの場合はクローズさせていただきます。
10月25日（月）から【Go to イート神奈川】の利用が再開されます。
またご利用金額の20％がポイント還元されます【かながわpay】のキャンペーンもスタートします。
ネマニャではどちらもご利用いただけますので、食事券やアプリをお持ちの方は会計時にお気軽にご利用ください。
まだまだ気を緩める事なく、基本的な感染防止対策はしっかり行いつつ、皆様に楽しいひと時をお過ごしいただけますよう精一杯努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2021/10/22
紫苑ネグローニ・ズバリアート
本日も２１時迄の時短営業（ラストオーダー２０時）です。
只今のおすすめカクテルは岡山産のぶどう【紫苑】を使用した「紫苑ネグローニ・ズバリアート」です。
カンパリとフェルディナンズのレッドベルモット、スパークリングワインを使用しています。
来週からはようやく時短営業が解除されます。
皆様に長期間にわたりご迷惑をおかけしました。
感染防止対策にもご協力いただき本当にありがとうございます！
新しい営業時間は別途ご案内させていただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします
2021/10/20
2021/10/19
おすすめクラフトジン
ドイツのクラフトジン【Fieldfare フィールドフェア】
ワカメ、シーバックソーン、ジュニパーベリー、オレンジ、レモン、ザクロ、グレープフルーツ、カッシア、コリアンダー、カルダモン、ローズマリーなど２１種類のボタニカルが使用されています。
可愛いラベルは１本１本手貼りしているそうです。
まさにクラフトな１本ですね。
2021/10/15
クイーンルージュ・シェリーコブラー
只今のネマニャのおすすめカクテルは長野県産の葡萄クイーンルージュで作る「クイーンルージュとオロロソのシェリーコブラー」です。
本日も17時から21時（ラストオーダー20時）の時短営業となります。
どうぞ宜しくお願い致します。
2021/10/11
フィーヌシャンパーニュほろよいコスモ
長野県の葡萄【ほろよい】入荷！
おすすめはコニャック・ベースのコスモポリタンと合わせた「フィーヌシャンパーニュほろよいコスモ」です。
是非お試し下さいませ！
今週も引き続き時短営業です。
１７時から２１時までの営業です。
酒類提供は２０時までとなります。
どうぞ宜しくお願い致します。
2021/10/05
おすすめカクテル
おすすめカクテル
【スカーレットとルバーブのピスコパンチ】
ピスコパンチに上品な甘さと香りが特徴的な葡萄スカーレットと、ルバーブの甘酸っぱさでコクを加えて仕上げました。
是非お試しください。
2021/10/04
今週もよろしくお願いします
今週も引き続き時短営業です。
月〜土 １７時ー２１時
酒類提供可能（ラストオーダー）は２０時迄となります。
久しぶりにお客様方とお会いできて嬉しかった先週末。
今週もネマニャらしくのんびりお待ちしております。
2021/09/29
１０月営業のご案内
平素よりCocktail Bar Nemanjaを温かく応援くださり本当にありがとうございます。
緊急事態宣言の解除に伴い、条件付きではありますが酒類提供が可能となりました。
１０月１日（金）から１０月２４日（日）までは以下の通り、営業させていただきます。
月～土 １７時～２１時（酒類提供２０時まで）
日 定休日
ご来店の際は以下をご協力賜りますようお願いいたします。
★ご来店は１組４名様まで可能となります。
★ご入店時の手指の消毒にご協力をお願いいたします。
★発熱時や体調不良時のご来店はご遠慮くださいますようお願いいたします。
引き続き感染症防止対策を講じながらの営業となりますので、ご不便をおかけしますが、皆様に安心してご来店いただけますようご協力をお願い申し上げます。
ルールはしっかり守りつつ、皆様にお寛ぎいただき楽しいひと時をお過ごしいただけますよう努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
2021/09/20
おすすめモクテル「ピーテッドペア」
９月後半のおすすめモクテルは「ピーテッド・ペア」です。
ノンアルコールジンNEMA0.00%ウイスキーと洋梨などで作るノンアルコールカクテルです。
フードのおすすめは「A5ランク田村牛のローストビーフ」と「キーマカレー」です！
土・日・祝、営業させていただいております。
残りの営業日は以下となります。
２０日（月・祝）
２３日（木・祝）
２５日（土）
２６日（日）
営業時間は１５時から２０時（ラストオーダー１９時）です。
上記期間中は完全にノンアルコール営業となります。
ご来店の際は事前にご予約をいただけますと幸いです。
どうぞ宜しくお願い致します。
2021/09/13
９月後半のノンアルコールバー営業日のお知らせ
緊急事態宣言は延長されましたが、カクテルバー・ネマニャは感染状況を見ながら、少しずつでも日常を取り戻していきたいなと考えています。
そこで９月後半の土・日・祝は久しぶりに【ノンアルコールカクテルバー・ネマニャ】として営業させていただきます！
営業日は９月１８日（土）・１９日（日）・２０日（月・祝）・２３日（木・祝）・２５日（土）・２６日（日）の６日間となります。
営業時間は１５時から２０時（ラストオーダー１９時）です。
上記期間中は完全にノンアルコール営業となります。
ご来店の際は事前にご予約をいただけますと幸いです。
★お酒は一切ご提供いたしませんので、予めご了承くださいませ。
お酒が出せない代わりに、面白そうなノンアルコール飲料をあれこれ集めてみました。
昨日第１弾が１箱入荷。
皆様にとってお気に入りの１本が見つかりますように。
週末はゆっくりのんびり営業致します。
久しぶりに皆様にお会いできますことを楽しみにしております。
2021/09/01
９月１２日まで休業延長とさせていただきます
平素はCocktail Bar Nemanja を温かく応援していただき本当にありがとうございます。
緊急事態宣言の延長に伴いカクテルバー・ネマニャは９月１２日（日）まで引き続き休業させていただきます。
皆様にはご不便をおかけしまして大変申し訳ございません。
なかなか皆様にお会いする事が叶わず寂しい日々ですが、今できる事を頑張りつつ、営業再開できる日を待ちたいと思います。
皆様も心身共に健康第一でお過ごしくださいませ。
2021/07/22
休業のお知らせ
いつもCocktail Bar Nemanja を温かく応援いただきありがとうございます。
神奈川県は本日７月２２日（木）より８月２２日（日）まで【酒類提供の終日一律停止】となりました。
そのためカクテルバー・ネマニャは上記の期間、休業させていただく事になりました。
皆様には昨年よりずっとご不便・ご迷惑をおかけするばかりで、本当に申し訳ない気持ちで一杯です。
度重なる変更で、皆様も「いつ営業しているの？何時まで営業できるの？お酒は飲めるの？」と訳が分からなくなっているのではないかなと思います。
正直言いますと店を経営している我々自身も意味がわからない事だらけです。
周辺が閉鎖された横浜スタジアムを見るたびに「オリンピックはやるのにな・・・」と非常にやるせない思いです。
とはいえ要請を無視して通常営業する事もできません。
ノンアルコールでの営業も考えましたが、神奈川県よりの細かい要請を遵守した上で皆様にご来店いただくには、余りにもお願い事が多くなってしまうため、楽しい時間をお過ごしいただく事は非常に難しいと判断しました。
日々の行動を通じて、少しでも新型コロナ感染症が終息に向かうよう寄与できればと願うばかりです。
厳しい暑さが続きますので、皆様もどうぞご自愛くださいませ。
2021/07/13
７月１２日（月）～８月２２日（日）営業のご案内
【７月１２日（月）～８月２２日（日）営業のご案内】
平素よりCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
まん延防止等重点措置の延長に伴い、引き続き下記の通り時短営業させていただきます。
まん延防止等重点措置の延長に伴い、引き続き下記の通り時短営業させていただきます。
月～木 休業
金 １７時～２０時（ラストオーダー１９時）
土・日・祝 １５時～２０時（ラストオーダー１９時）
また神奈川県では酒類提供の条件として、マスク飲食実施店の認証が必要となっております。
カクテルバー・ネマニャでは認証を申請したため、条件付きではありますが酒類提供はできます。
アクリル板の設置や座席間隔、換気などの感染症拡大防止対策に加え、マスク飲食へのご協力をお願いしております。
ご来店のお客様におかれましては、大変恐縮ですが事前に下記をご確認の上、ご来店くださいますようお願い申し上げます。
※入店時の手指消毒をお願いいたします
※滞在時間は９０分以内でお願いいたします
※１グループあたりの入店人数は４名様までとなります
※会話時などは可能な限りマスク着用でお願いいたします
お客様方にもご協力をお願いする項目が多く、非常に心苦しいですが、今しばらくはご容赦いただけますようお願いいたします。
また至近距離にございます横浜スタジアムは、オリンピック種目である野球及びソフトボールの会場となっております。
そのため、今後の感染状況もしくはオリンピック開幕後の周辺の状況次第で、期間中の休業も余儀なくされるかもしれません。
最新の状況はHPや各SNS等で随時更新してまいりますので、ご来店の際の目安になさってくださいませ。
度重なる変更でご迷惑をおかけしますが、何卒ご協力賜りますようお願い申し上げます。
2021/06/21
6月21日（月）～7月1０日（土）営業のお知らせ
平素よりCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
神奈川県からの酒類提供中止要請が緩和された為、条件付きではありますが、お酒をご提供できることになりました。
６月２１日（月）から７月１０日（土）までの営業日及び営業時間は以下となります。
月～水 休業
木・金 １７時～２０時（ラストオーダー１９時）
土・日 １５時～２０時（ラストオーダー１９時）
★７月１１日（日）は定休日となります。
酒類提供の条件が新たに追加されました。
県からの要請であるアクリル板の設置や座席間隔、換気などの感染症拡大防止対策を、これまで通り遵守した上で営業させていただきます。
ご来店のお客様におかれましても、大変恐縮ですが以下の点をご協力をお願いいたします。
※入店時の手指消毒をお願いいたします
※滞在時間は９０分以内でお願いいたします
※１グループあたりの入店人数は４名様までとなります
お願い事ばかりで、心置きなくお楽しみいただく営業とは程遠く、非常に心苦しいですが、少しでもお寛ぎいただけるよう精一杯努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
ノンアルコール営業終了しました
【ノンアルコールカクテルバー・ネマニャ】
６日間のみという短い営業期間でしたが、無事に終了しました。
ご来店くださった皆様、本当にありがとうございました！
「お酒が弱いのでノンアルコールだと逆に有難いです」とか
「ノンアルコールでも充実感がありますね」とか
「やっぱりお酒飲みたいですね」とか
様々なご意見をいただきました。
やっている我々的には 「これはこれで楽しいけれど、やっぱりお酒をご提供したいなあ・・・。」という思いでした。
従来よりメニューにモクテルページもあり、モクテルにも力を入れているので、今後もアルコール、ノンアルコールに限らず、より良い物、美味しい物をご提供できるお店でありたいなと。
少しでも皆様に楽しんでいただいたり、お喜びいただけるような事をできるお店になれるよう、コツコツ頑張ります。
明日からのご案内は別途。
まずは、どのような形のネマニャでも、いつも変わらず応援してくださる皆様に心からの感謝を。
いつもありがとうございます！
「お酒が弱いのでノンアルコールだと逆に有難いです」とか
「ノンアルコールでも充実感がありますね」とか
「やっぱりお酒飲みたいですね」とか
様々なご意見をいただきました。
やっている我々的には 「これはこれで楽しいけれど、やっぱりお酒をご提供したいなあ・・・。」という思いでした。
従来よりメニューにモクテルページもあり、モクテルにも力を入れているので、今後もアルコール、ノンアルコールに限らず、より良い物、美味しい物をご提供できるお店でありたいなと。
少しでも皆様に楽しんでいただいたり、お喜びいただけるような事をできるお店になれるよう、コツコツ頑張ります。
明日からのご案内は別途。
まずは、どのような形のネマニャでも、いつも変わらず応援してくださる皆様に心からの感謝を。
いつもありがとうございます！
2021/06/04
ノンアルコールカクテルバー・ネマニャ
平素は Cocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
なかなか通常営業できず、皆様にはご不便やご迷惑をおかけしてばかりで大変申し訳ございません。
現在も横浜市は酒類提供中止要請下にございます。
そのためにカクテルバー・ネマニャでは酒類を一切ご提供できません。
そこで一切お酒を提供せずに、ノンアルコールカクテルだけで営業を行う事にしました。
現状、ノンアルコールだけで営業を続けていらっしゃる飲食店は沢山あります。
酒類があってこその営業が第一前提であるバーでも、ノンアルコールのみで営業を続けていらっしゃるバーテンダーの方々も少なからずいらっしゃいます。
お客様方にとってお酒が全く飲めないネマニャは必要としていただけるのか、正直言うとかなり難しいだろうなと感じています。
それでもなかなかお客様方にお会いすることができず寂しい気持ちと、バーとして、またノンアルコールジン・ネマ0.00％ というノンアルコール飲料ブランドとして、挑戦してみたいという思いから、ノンアルコールだけで営業してみます。
酒類がご提供できない中、どこまでお楽しみいただけるか、お喜びいただけるかわかりませんが、少しでもいつも通りのネマニャだなと感じていただけるような営業にしたいと思っています。
お時間がございましたら是非お立ち寄りいただけますと嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します。
【ノンアルコールカクテルバー・ネマニャ営業のご案内】
★営業日★
６月５日（土）・６日（日）・１２日（土）・１３日（日）・１９日（土）・２０（日）
★営業時間★
１５時～２０時（ラストオーダー１９時）
【ご来店に際してのお願い】
★通常より座席間隔を空けての営業となるため、入店可能ご人数が非常に少なくなっております。そのためご予約優先とさせていただきます。ご来店がお決まり次第でなるべく事前にご予約をお願い致します。
ご予約は、メール mail@bar-nemanja.com 電話045-664-7305
Facebook のメッセージのいずれでも承らせていただきます。
尚、営業中の当日予約はお電話でお願い致します。
★ご来店前の体調チェックや、ご入店時の手指の消毒、大きな声での会話を控えていただくなど、感染症防止対策にご協力をお願いいたします。
★ご予約済みのお客様で当日体調が優れない場合は、ご遠慮なくキャンセルしてくださいませ。キャンセル料等は一切いただいておりません。
★通常営業ではチャージを500円いただいておりますが、今回のノンアルコール営業はチャージ無しとさせていただきます。
★ノンアルコール営業ではございますが、未成年の方のご来店は保護者の方がご同伴される場合のみとさせていただきます。その際は事前に必ずご予約をお願い致します。ご予約状況によりましては、未成年の方のご来店を承れない事もございますので、予めご了承をお願いいたします。
★県からの要請を遵守した上での営業となります。持ち込みも含みまして酒類提供は一切できませんので予めご了承をお願いいたします。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
2021/05/12
休業のお知らせ
平素はCocktail Bar Nemanjaをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
まん延防止重点措置延長に伴う、酒類提供終日停止の要請を受けまして、カクテルバー・ネマニャは5月12日（水）から5月31日（日）まで引き続き休業させていただきます。
大変なご不便、ご迷惑をおかけしますことを心からお詫び申し上げます。
いつも通りお会いできる日が、また少し遠のきました。
皆様どうぞ安全で健康でいらしてください。
制限ばかりで窮屈な世の中ですが、皆様の毎日に少しでも多くの楽しみや喜びがありますよう、心から祈っております。
以下、我々の今の想いです。
バーにとってお酒はなくてはならない存在です。そのお酒を提供できない事は、事実上の休業要請ともいえます。
でも我々はそれだけがバーの存在意義だとは思っておりません。お酒が無ければ成立しないとは考えていません。
きちんと清掃された空間、お客様方との何気ない会話、美味しいノンアルコールドリンク、手間暇かけて仕込んだ料理、きっとお酒以外にもご提供できるものは少なからずあるはずと思っています。
現に、手をかけたノンアルコールカクテルやお料理を沢山ご用意され、日々営業を続けていらっしゃるバーは何軒もあります。
本来なら我々もノンアルコールカクテル・バーとして営業しようと思っていました。ノンアルコール飲料を販売する身であるならば、誰よりもそうすべきと思っていました。
いつも通り皆様にお目にかかって、束の間の時間をご一緒させていただきたいと思っていました。
ただ酒類提供停止に伴い、バーは勿論、居酒屋やレストラン、ホテル、酒販店などからノンアルコールジンのお問い合わせが急増しており、全く手が回らない状態が続いています。
生産できる数が限られている為、急に増産する事などできません。
そのためお問い合わせいただいても、新規のご契約などお受けできない場合が多いです。
それでもお問い合わせいただく一件一件に誠意を持ってご対応すべく、早朝から深夜までご対応に追われ慌ただしく過ごしています。
そのため皮肉な事に、肝心のネマニャを休業せざるを得ない状態です。
ノンアルコール飲料をご利用いただけるのは、とても有難いことです。
様々なお店やホテルでお取り扱いくださる事も増えて、生産者として非常に嬉しく誇らしく思います。
でも今の酒類提供停止という飲食業が苦しい状況下では、決して手放しで喜ぶ事は出来ません。
むしろ常に苦しい気持ちを抱えています。
そんな中、お取り扱いくださるお店の方々から「この商品があるから営業を続ける事が出来ています。」とか「厳しい時ですが、酒類提供が解禁されるまでネマを武器に頑張ります！」とか「お客様方が美味しいと仰ってお酒無しでも喜んでくれました。」など、沢山嬉しいお声をいただく事で、我々も日々励まされ救われております。
非常に苦しい状況下にも関わらず、お客様方に楽しんでいただこう、喜んでいただこうと営業を続けていらっしゃる様々なお店の後方支援を少しでもできるよう、引き続き商品セミナーやノンアルコールカクテル作りのお手伝いなどに時間を使いたいと思っています。
そのため、ネマニャは今暫く休業させていただきます。
その間、個人的にも諸々勉強して、次に皆様にお会いできる時には少しだけ成長した姿をお見せできれば嬉しいです。
頑張ります！
★写真はネマを扱ってくださっている、様々なお店の素敵なノンアルコールカクテル集です。
お酒が無くても行ってみたいなって思いますよね。
2021/05/03
ミシュランガイドで１４年連続星を獲得されている小笠原伯爵邸でノンアルコールカクテルをサーブ致します
新宿区の閑静な住宅街にあるスパニッシュ様式の美しい洋館【小笠原伯爵邸】ミシュランガイドで２００８年から１４年連続で星を獲得されているモダン・スパニッシュの名店です。
そんな小笠原伯爵邸様にお声がけいただき、５月３日（月・祝）、５月４日（火・祝）の２日間、NEMAを使用したノンアルコールカクテル（モクテル）をサーブさせていただく事になりました！！！
とても嬉しくて光栄です！
ランチタイムとディナータイムはもちろん、敷地内のカフェでもノンアルコールカクテルをオーダーいただけるそうです。
樹々や美しい花々に囲まれた素敵な空間でのひと時を、皆様にも是非ご体験いただければと思っております。
お席のご予約等は大変お手数ですが、小笠原伯爵邸様に直接お問い合わせをお願い致します。
皆様にお会いできますことを楽しみにしております。
2021/04/28
臨時休業のお知らせ
平素はCocktail Bar Nemanja を温かく応援していただき本当にありがとうございます！
まん延防止等重点措置に伴う要請（酒類提供の終日停止）を受け、4月28日（水）から5月11日（火）まで休業させていただく事にしました。
度重なる休業や営業時間の変更等、ご不便、ご迷惑をおかけするばかりで、大変申し訳ございません。
休業とはいえ、やるべき仕事は沢山あるので、今の我々にできる事を精一杯頑張ります。
GW辺りにセルビア料理＆モクテル（ノンアルコールカクテル）屋として少しだけ営業させていただくかもしれません（我々も皆様にお会いできないのは寂しいので・・・）
最新情報はFacabookやTwitterなど、各ＳＮＳで告知させていただきますので、チェックしていただけますと嬉しいです。
どうぞよろしくお願い致します。
やむを得ない事とはいえ、あれもダメ、これもダメで、皆様も大変な日々かと思います。
密を避けて、少しでも楽しい事を見つけて、皆様にとって心安らかに過ごせる連休となりますよう、心から祈っております。
2021/04/21
ノンアルコールジン・ネマ0.00%
カクテルバー・ネマニャで開発・販売している 【ノンアルコールジン・ネマ0.00% 】
2018年12月に発売して以来、お取り扱いくださっている酒販店様にお力をお借りしながら、地道にコツコツ販売してきました。
ネマニャでも多くのお客様にご賞味いただき、店頭やECサイトでご購入くださったり、SNS等で宣伝してくださったりして、とても有難くて嬉しいです。
また日頃親しくしていただいている全国のバーテンダーの皆様にもお店に置いていただき、お客様にお薦めしてくださっているお陰で少しずつ出荷本数も増えてきました。
最近ではホテルやバー、レストラン、カフェなどでオンメニューしてくださる事も増えました。メニューに「ノンアルコールジン・ネマ」の名前を見つける度に嬉しくって感動します！
蒸留をお願いしているのは八ヶ岳山麓にあるアサオカローズさん。
薔薇農家でもあり自社でローズウォーターの生産もされていらっしゃいます。
浅岡さんが完全オーガニックで丹精込めて育てていらっしゃる薔薇がネマのキーボタニカルです。
蒸留・ボトリング・ラベリングを１本１本ハンドクラフトで丁寧に生産してくださっています。
元々２名で作業されていらっしゃる上に、ノンアルコールジンの生産に加え、薔薇の栽培、自社商品の生産と非常にお忙しい為、１日に生産できるノンアルコールジンは本数に限りがあります。
お休み返上で日々蒸留してくださっている浅岡さんには感謝しかありません。
我々も流通の知識は全くない上に、店の経営をしながらの販売故に、行き届かない点が多々あるのですが、ネマに対して「美味しかったです！」とか「お店で使っています。重宝しています！」などと温かいお言葉をかけてくださる方々に支えられています。
店をきちんと守るのと同様に、まだまだひよっ子な「ネマ」という小さな小さなブランドもしっかり守っていきたいです。
今後ともノンアルコールジン・ネマ0.00%をどうぞよろしくお願い致します。
【ここで宣伝させてください】
ネマが年に１度リリースしている【ディスティラーズ・カット】
2021年度は桧葉、楠の実、仏手柑、椿、トリュフ、ベルガモット、薔薇、ジュニパーベリーなど13種類のボタニカルを使用しています。
お食事のお供や、リラックスしたい時など、皆様のおうち生活のお供に加えていただけますと嬉しいです！
ネマニャのECサイト販売分はお陰様で残り数本となりました。
店頭でお受け取りをご希望の方はECサイト販売在庫より調整しますので、お知らせくださいませ。
またお取り扱いいただいている各酒販店様でも販売中です。
在庫状況など各ショップ様にお問合わせくださいませ。
グローバルジンギャラリー 様（東京）
サトー酒店 様（福島）
信濃屋 様（東京/神奈川）
千雅 様（大阪）
ちゃがたパーク 様（岡山）
nolky 様（東京）
バーテンダーズジェネラルストア 様（軽井沢）
武蔵屋 様（東京）
どうぞよろしくお願い致します。