間もなく３周年です

平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただきありがとうございます！
時が経つのは早いもので間もなく開店3周年を迎えます。

これもひとえにいつも温かく応援してくださる皆様のおかげです。
本当にありがとうございます！

ささやかな感謝の気持ちを込めまして、明日28日（金）、29日（土）、31日（月）の3日間はクラフトジン・オール半額フェアをやります。
フェルディさんもお猿さんのリミテッドも、諸々のスペシャル・ボトルもこの機会に是非お試し下さいませ。

そしてネマニャで特に人気なシグネチャー・カクテル3種のハーフセットもご用意致します。

お時間がございましたら是非お気軽にお立ち寄りくださいませ。
ご来店を心よりお待ち致しております。

3年前、内装が完成したばかりの時はこんな感じでした。
月日が経つのは本当に早いです。

自家製の氣水

純引蒸留器でお造りしたオリジナルの氣水（きすい）。

植物の香りを移した蒸留水です。

素材には菊やラヴェンダー、実山椒などをご用意。

お好きなお酒と組み合わせて、香りや味わいの変化をお楽しみいただけます。

色々試してお気に入りの組み合わせを見つけてくださいませ♪

いただきもの

昨日いつもお世話になっているお客様のKご夫妻から「周年のお祝いに・・・・。」と素敵な贈り物を頂戴しました。

いつもお世話になりっ放しでこちらがお礼をしないといけない立場なのに。

温かいお気持ちが本当に嬉しかったです。
K様、いつも本当にありがとうございますm(__)m

そして店主がいつもお世話になっている元同僚のJ君のご家族が熊本から遊びに来てくださいました。

お土産にいただいたお菓子。くまもん仕様♪

私の地元・鹿児島でポピュラーなお菓子にそっくりな懐かしい味！

美味しくいただきました。

いつも仲良くしていただいているお客様T様のご家族も大阪からご来店。

ご挨拶できて嬉しかったです。

そしてお土産にいただいた生チョコ。ありがとうございます♪

いつも多くの方に温かく接していただき支えていただいていることを改めて実感しました。

皆様本当にありがとうございました！

10月の営業に関してお知らせ

いつもCocktail Bar Nemanja を温かく応援いただきありがとうございます。
本日は遅ればせながら10月の営業についてご案内させていただきます。

10月7日（金）・8日（土）は店主が大会の審査で渡韓するため、ネマニャは通常営業はお休みさせていただきます。

この日は【セルビア料理を楽しむ会】を開催しますが、お席は両日とも満席となっております。
通常営業は行いませんのでご了承くださいませ。

また9日（日）・10日（月・祝）は定休日となっております。

それ以外は通常通りの営業です。

10月30日（日）は3周年記念釣りイベントを開催します。
こちらは只今ご予約受付中です。詳細はお気軽にお問合せくださいませ♪

どうぞよろしくお願いいたします。

セルビア料理

いよいよ次の週末は「セルビア料理を楽しむ会」。

お料理やデザートの試作を始めました。


セルビアのパン。

バニラクッキー。

プラズマ・トルタというポピュラーなケーキ。

日本で購入できる材料で作るので、本場の味を完全に再現するのは難しいですが、セルビアらしさを残しつつ、なるべく皆様に「美味しい！」と思っていただけるよう、少しずつアレンジを加えたりしています。

これまでクリスマスや忘年会などの機会に何品かお作りしたことはあるのですが、今回のように全品をセルビア料理でお出しするのは初めてなので、プレッシャーとか緊張とかで眠れない日々。

少しでも楽しんでいただけるよう、自分自身も楽しみながら頑張りたいと思います。