本日も。。。。

昨日の開店2周年に際して多くのお客様にお祝いやお土産、また心温まるメール、メッセージ等頂戴し、お陰様でとても良い1日となりました。

そして業界の大先輩や日頃大変お世話になっているご近所のバーの皆様にもお祝いのお花やお品を頂戴し、恐縮しつつ本当に嬉しい1日でした。
皆様、本当にありがとうございました！

そして本日もささやかなお礼代わりにウェルカム・ドリンク＆オードブル・プレートをご用意しております。
（昨夜は途中で品切れになってしまい、深夜お越しいただいたお客様方には品数が少なくなってしまい申し訳ありませんでした。。。。）

本日は【ツナとアスパラガスのキッシュ】【生ハム＆柿】【自家製パンとポークリエット】【海老の雲丹クリーム和え】【自家製ピクルス】【ミートボールのピリ辛トマトソース】の盛り合わせです♪

本日も皆様のお越しを心よりお待ち致しております。

開店２周年を迎えます！

【お礼とお知らせ】

平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日10月29日、おかげさまで開店2周年を迎えます。
皆様から温かいお心遣いを日々いただき、支えていただいていることに感謝の気持ちでいっぱいです。
皆様いつも本当にありがとうございます！

この小さな店には我々の様々な想いが詰まっております。
すべての方に愛されるお店になりたいなどおこがましいことは考えておりません。
ネマニャを心から愛してくださる方々のためだけに、日々の精一杯を今後も務めていきたいと思っています。

本日29日（木）・明日30日（金）の2日間、日頃お世話になっております皆様にささやかなお礼としまして、ウェルカム・ドリンク（クラフトジンのジントニック、ネマニャの人気No.1カクテル「ジントニッキー・メルセデス」、スパークリングワインの3種からお選びいただけます）とオードブル・プレート（何が出るかは気まぐれ次第です）をご用意しております。

2周年とはいえ特別なことはせず、ネマニャらしくのんびりいつも通りの営業です♪
皆様のお越しを心よりお待ち致しておりますm(__)m

Cocktail Bar Nemanja　北條智之・久美子

Ferdinand's Saar Quince Gin

ドイツから入荷しました。

Ferdinand's Saar Quince Gin

スロージンに敬意を払い、スローベリーをクインス（西洋かりん）に置き換えて造ったとの事。
フェルディナンズ・ザール・ドライジンをベースに、クインスをインフュージョンしたリースリングを合わせていますが、詳しい製法は明らかにされておりません。
使用されているのはゲルツ・ツィリケン醸造所のラウシュ・カビネット2011。

ボタニカルに使用されているシナモンや白檀の香りとクインスの風味が絶妙にマッチしています。ピノ・デ・シャラントを思わせるようなキレの良い爽やかな甘さが特徴的で、とても上品な仕上がりになっています。

おすすめジン「Ginn&Ginnie」

今日ご紹介するのはドイツのスーパープレミアム・クラフトジン【Ginn&Ginnie】です。
ドイツのフリードリヒスハーフェンにて造られ、独自の理念と世界観で驚異的な香りと味わいを生み出しています。

先日訪問する予定だったのですが、先方のご都合が悪くなり無念のキャンセルに・・・。
今一番注目している蒸留所。

ベルリンで行われたバー・コンベントでも多くの方からその味わいが絶賛されていました。

スパイス系のボタニカルを使用した男性的な風味のジンと、フローラル＆ハーバル系のボタニカルを使用した女性的な風味のジニー。
どちらも度数が50度以上とは思えないほど滑らかです。

五感で楽しむ新しいジンの世界をお楽しみいただけます。

Monkey47 Distiller´s Cut 2015

Monkey47 Distiller´s Cut 2015 入荷しました！！！

何かと噂のドイツのクラフトジン「モンキー47」。
年に一度リリースされるリミテッド・エディションである「ディスティラーズ・カット」。

先日ベルリンで行われたバー・コンベントで、ついに2015年ヴァージョンが初紹介されました。

ラッキーな事に2本ゲット致しました！！！

今回のスペシャルボタニカルはセリ科のスピンネル（ボールドマネー）、ドイツ名：ベーァヴルツ（Bärwurz）。
葉を破砕するとフェンネルやディル、そしてドライジンに似た香りがするそうです。

シュヴァルツヴァルトのヴォルフアッハにあるHintere Liefersberger Hof で収穫されたもの。
こちらは築400年の家屋を修復した個人の住宅兼農場となっています。

2015年夏に大勢のボランティアと共に手摘みで種を収穫し、リーファースベルゲルで乾燥。
通常使用される47種のボタニカルにスピンネルシードを加え浸漬、蒸留、陶器で3ヶ月熟成し、ブラックフォレストの軟水を加水。
生産数は4000本となっています。

今年のディスティラーズ・カットの味わいはいかに？？？
是非ぜひお試しくださいませ。

お誕生日です

本日10月18日は当店の名前の由来となっているヴァイオリニスト、ネマニャ・ラドゥロヴィチ（Nemanja Radulović）さんの30歳のお誕生日です。
ネマニャさん、お誕生日おめでとうございます！
この1年がご健康でますます充実したものになりますよう心よりお祈り申し上げます。

そんなお誕生日、ネマニャさんはドイツの権威ある音楽賞を受賞されたため、ベルリンにて授賞式にご参加されます。

ささやかなお祝いとしてスペシャル・ケーキをご用意。
残念ながらネマニャさんにはお写真だけお送りさせていただき、ケーキは昨日ご来店いただいたお客様方とご一緒にいただきました(*^。^*)

ドイツから沢山入荷します

11日にドイツから帰国しました。
留守中は大変ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。

持ち帰ってきたお酒はすべて無事でした。
そして別送分も日本に無事に到着致しました。

紹介しきれないほどの新しいお酒が沢山入荷します。
こちらのブログでも順にご紹介させていただきます。

レア物が揃っていますので、皆様是非ぜひ味わいにいらしてくださいませ♪

10月11日の臨時営業のお知らせ！！

★10月の臨時営業日のお知らせです★

平素はCocktail Bar Nemanjaをご愛顧頂きまして、誠に有難うございます。

10月11日（日）は、18時から23時の臨時営業となります。

12日（祝日 月曜日）は、お休みとさせて頂きます。

どうぞ宜しくお願い致します。

旅立ちました

平素はCocktail Bar Nemanja をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

昨日成田空港を飛び立ち、現在乗り継ぎ待ちでアブダビ空港におります。
行き先はドイツ。久しぶりのネマニャさんの演奏会と新しいお酒の仕入れが目的です。

よって誠に勝手ながら10日の土曜日までは店主のひとり営業とさせていただきます。
皆様には大変ご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ございません。
どうぞ店主を宜しくお願い致しますm(_ _)m

北條久美子

the OriGINal pure pleasure

ドイツから入荷しました。

the OriGINal pure pleasure

ドイツのシュヴァルツヴァルトにあるシャイベル蒸留所。
創業は1921年。フルーツブランデーやリキュール、ウォッカなどを生産しています。

本製品はチェリーブランデーを寝かせたオーク樽で熟成されたジンです。
使用ボタニカルや製法上の詳細は公表されていません。

当主であるミヒャエル・シャイベル氏が英国を旅した際に、持参していたチェリーブランデーが入っていたフラスコにジンを入れた事からアイデアが生まれたと言われています。